Свято далеко від дому: як українці-переселенці святкують Різдво і печуть пампухи у Львові (ВІДЕО)

Українці, які вимушено стали переселенцями через повномасштабне вторгнення Росії, зустрічають Різдво у Львівській області. Як у нових громадах зберігають віру, підтримують одне одного та автентично, по-українськи, святкують Різдво, розповідає FREEДOM.

Ірина Кирилова, вимушена переселенка із Сіверськодонецька (до 2024 року — Сєвєродонецьк). Жінка переїхала до Львівської області з рідного міста у 2022 році. З того часу вже третій рік живе в модульному містечку. Згадує, як евакуювалися із зруйнованого росіянами Сіверськодонецька під обстрілами.

“Зараз там у нас окупація. Тут — з 2022-го року, з березня 2022-го. Ми вже виїжджали з-під обстрілів. Ледве виїхали. Ну і все, привезли нас до Львова. Ми не знали, куди нам їхати. Був відчай”, — поділилася Ірина Кирилова.

Сьогодні жінка готується вперше пекти традиційну для жителів Львова різдвяну страву — пампухи. Святкові традиції Луганської області відрізняються від галицьких, каже Ірина. У Сіверськодонецьку святкування були більш скромними і переважно домашніми — без дідухів і масових народних гулянь.

“У нас там така площа в місті, на якій всі ці свята проходять. У нас, знаєте, більше святкували Масляну. А Різдво — просто, тобто немає такого дідуха у нас, як тут. Більше так Різдво в будинках сам кожен собі святкував. У нас кутя була, ми готували з рису, додавали туди, хто що, родзинки в основному, хто ще міг додати туди варення різне. І обов’язково на Різдво ми готували вареники з різними начинками: картоплею, сиром, капустою”, — розповіла Ірина.

Разом з нею різдвяні пампухи готує і Ольга Палієнко. Вона з Харківської області. До Львова приїхала наприкінці квітня 2022 року, коли її місто Чугуїв з перших днів повномасштабної війни опинилося під масовими обстрілами. Каже, що тут вона почувається у безпеці і з радістю вивчає традиції, не характерні для її рідного регіону.

“Традиції, звичайно, люди, мова, це настрій, це люди, наші люди, це все. Коли ти дивишся на цих людей, ти відчуваєш підтримку, і це дуже дорогого вартує”, — зазначила Ольга.

Секретами випічки львівських пампухів з жінками поділилася кондитерка Валентина Солодкіна. Запевняє, що головний секрет страви — любов і душевне тепло, без якого навіть не варто починати випікати пампушки.

“Коли з любов’ю ми робимо, тоді воно дуже смачне. І людям приємно, і нам приємно, коли все виходить, хотілося, щоб було все добре, щоб тим людям дати якусь частинку радості, тому що вони пережили дуже багато горя”, — розповіла Валентина.

Результат спільної роботи — понад 120 спечених пампухів з маковою начинкою, повидлом і додаванням перемелених трояндових пелюсток. Попри те, що люди, які живуть у модульному містечку, втратили свої будинки, вони не втратили віру. Навіть далеко від дому вони продовжують берегти українські звичаї і планують передавати їх далі своїм дітям.

Читайте також: Сувеніри та частування з України: у Брюсселі волонтери взяли участь у різдвяному ярмарку (ВІДЕО)

Нагадаємо, на знак підтримки та солідарності з українцями посольства Великої Британії, Німеччини та Франції організували спільне творче привітання зі святами. На станції київського метро “Золоті ворота” співробітники посольств виконали всесвітньо відомий “Щедрик”.