“Україна на смак”: як приготувати гречану кашу з грибами в горщику (ВІДЕО)

Українці дуже люблять гречку. В Україні вас можуть почастувати вареною гречкою, гречаною кашею з молоком, супом, млинцями та ще багатьма стравами, в складі яких є гречка.

У новому випуску програми “Україна на смак” розповімо, як приготувати гречану кашу в горщику з грибами.

Для приготування гречаної каші з грибами нам знадобляться: зелена гречка (200 г), морква (1 шт.), цибуля (1 шт.), гриби (2 шт.), вершкове масло (50 г) та спеції.

Спочатку ми чистимо цибулю й моркву, а потім їх нарізаємо, щоб зробити засмажку на рослинній олії. Потім на цій же сковорідці обсмажуємо (вже на вершковому маслі) гриби.

Тепер беремо зелену необсмажену гречку й обсмажуємо її доти, поки не стане коричневого кольору. Вона дуже корисна. До речі, ця крупа може стати основою вашого здорового харчування.

Після обсмажування висипаємо її в горщик. Кладемо туди вершкове масло, потім – засмажку та гриби. Тоді заливаємо холодною водою і відправляємо в духовку.

Через 35-40 хвилин у нас вже готова смачна гречана каша в горщику з грибами. Смачного!

Про те, як приготувати картоплю з салом і компот з ревеню, дивіться у програмі “Україна на смак”.