Бизнес во время войны: харьковчане создали улиточную ферму (ВИДЕО)

Харьковчане Юлия и Николай Герасименко основали улиточную ферму во дворе своего частного дома. Заниматься бизнесом начали полгода назад, когда вражеская ракета уничтожила их автомастерскую, и семья осталась без средств к существованию. В эвакуации загорелись идеей разводить улиток, а вернувшись в Харьков, купили первое поголовье моллюсков, сообщает FREEДОМ.

“Еще не успели его облагородить, но все впереди. Вот наш маточник, вот эту улитку мы купили в конце марта, и с учетом условий — определенная температура, определенная влажность — она начинает нести икру”, — показывает свое хозяйство совладелица улиточной фермы Юлия Герасименко.

Юлия Герасименко по образованию — педиатр. До войны об улитках она ничего не знала, а сейчас может рассказывать о них часами. По словам Юлии, когда купили первое маточное поголовье полгода назад, учиться пришлось на ходу.

“Около двух недель необходимо улитке, чтоб она пришла в чувство, адаптировалась к новым условиям и тогда только начнет спариваться. Вот у нас она начала спариваться на третий день после пробуждения. Для нас это такой стресс был, потому что мы ничего не успевали, так как только начинаем, и финансовые возможности тоже ограничены были”, — рассказывает совладелица улиточной фермы.

Чтобы создать новый бизнес с нуля, Николай, супруг Юлии, продал машину. В самом начале вторжения его СТО, которое он развивал 17 лет, было уничтожено ракетным ударом.

“Как-то трагично, потому что очень много души туда было вложено и хотелось, как говорится, развития, развития, развития, но…”, — сокрушается Николай Герасименко.

Теперь супруги все время вместе, они заняты разведением улиток 24 часа в сутки. Николай утверждает, что появление фермы заставило его переосмыслить цели в жизни, и он готов распрощаться с предыдущим бизнесом.

“Я хочу большего развития, супруга хочет экскурсии, а я такой чтобы сюда приезжало много детей, людей, чтобы они получали удовольствие и знали, что есть такое место, где они могут отдохнуть. В “малярке” что, только здоровье тратится, а всех денег не заработаешь”, — признался Николай Герасименко.

Сергей Еньшин — партнер супругов Герасименко. Познакомился с ребятами во время войны, когда Юлия и Николай были вынуждены эвакуироваться в безопасное место. Сергей раньше занимался строительством, сейчас тоже строит жилища из дерева, где будут расти и развиваться улитки.

“Мне очень нравятся эти собирания, стройки… Это настолько новое, здесь все нужно придумать самому, потому что информации в интернете очень мало, у всех свои секреты”, — говорит Сергей Еньшин.

Первый улиточный сезон у совладельцев фермы проходит очень успешно — с января они уже успели собрать 30 кг икры. Юлия Герасименко заметила, что за перламутровые бусинки рестораторы в Европе готовы платить 500-20000 евро за килограмм, но для развития своего бизнеса харьковчане  выбрали иной путь.

“Мы хотим внедрять экотуризм в Украине, в Харькове развивать его. В нашем городе, городе-герое, мы хотим принимать гостей на нашей экоферме, детям планируем устраивать экскурсии, дегустации, ну и дальше хотим развиваться: хотим большое поле, большую ферму, чтобы людям было интересно к нам приходить и они получали от этого удовольствие”, — рассказала о планах Юлия Герасименко.

Читайте также: Вернулись более 90% жителей: как город-герой Ахтырка восстанавливается после агрессии РФ (ВИДЕО)

Напомним, в Днипре начала работать небольшая фабрика, которая до начала полномасштабной войны делала мягкие игрушки в Мариуполе.