Археологи у Хорватії знайшли залишки сиру, якому приблизно 7,2 тис. років

Фото ERA/UPG

Днями міжнародна  група археологів виявила у Хорватії  знахідку, вік якої удвічі перевищує подібне відкриття в Єгипті і належить до періоду неоліту.  Дослідники знайшли керамічні горщики із залишками сиру, якому вже орієнтовно 7,2 тисячі років.

Про це повідомляє “Кореспондент” з посиланням на Science Alert.

Фото з сайта sciencealert.com

Уламки посуду виявили на північному заході Балканського півострова, на узбережжі Далмації. Дослідники зазначають, що глиняний посуд на ніжках використовували саме для зберігання ферментованих молочних продуктів, подібних до сиру і йогурту.  Існує думка, що зберігання молочних продуктів в подібних посудинах в той час допомагало потім їх легше  засвоювати організмом, оскільки у людей періоду неоліту ще не було гена толерантності до лактози.

Нагадаємо, нещодавно Кримському півострові  науковці  віднайшли  унікальний артефакт – жіночу підвіску елліністичного типу з єгипетськими мотивами.