Уникальные рецепты и необычная форма: как предприниматель из Славянска восстановил бизнес во время войны (ВИДЕО)

В Днипре переселенец из Славянска открыл заведение общественного питания, где готовит блюда по уникальной рецептуре и необычной формы. К себе на работу взял еще несколько сотрудников, которые были вынуждены из-за войны покинуть свои дома, передает FREEДОМ. 

По форме, как летающая тарелка, и весом полкило — такой бургер является основным блюдом в закусочной Николая Мальченко. 

“Это изобретение, которого нет нигде в мире. Если где-то такое найдете — напишите мне, чтобы я знал, что не первый это сделал”, — акцентировал мужчина.

Николай — предприниматель из Славянска Донецкой области. Мужчина был вынужден релоцировать свой бизнес в Днипро. Свое первое кафе он открыл за три месяца до начала полномасштабного вторжения России в родном городе, но из-за регулярных обстрелов понял, что надо переезжать. 

“У этого бизнеса большой потенциал. И это мировой проект. Он должен выйти за пределы Днипра и даже Украины”, — считает Мальченко. 

Для того, чтобы в новом городе возобновить свой бизнес, Николаю были нужны средства. Сначала он устроился слесарем в троллейбусном депо и подрабатывал на стройках.

“После переезда в Днипро я делал фасадные работы. Нужны были деньги, чтобы его открыть. И подавал на гранты от государства. Получил один грант на 250 тысяч”, — рассказывает предприниматель из Славянска.

Еще два гранта на общую сумму 200 тыс. мужчина получил от международных организаций, что позволило Николаю открыть две точки быстрого питания. На одной работает сам, на второй — трудоустроил еще двух внутренне перемещенных. Они выпекают лепешки для ланчбургера по рецепту предпринимателя. 

“Это изобретение самого рецепта теста. Я три года его испытывал”, — делится Мальченко. 

В Днипре кафе работают четыре месяца. Николай мечтает расширить бизнес: до пяти бургерных в городе. Говорит, хочет дать позитивный пример другим предпринимателям-переселенцам. 

“Николай релоцировал самостоятельно. И это еще больше заслуживает уважения. Потому что это ресурсы, его личные, его  семьи. Но человек руки не сложил, а пытается не просто выжить, а воплощать в жизнь свою идею, свою мечту”, — подчеркивает начальник управления регуляторной политики и развития предпринимательства Днипровского городского совета Ирина Журавлева.

С начала полномасштабной войны в Днипро переехали более 50 предпринимателей, 14 из них уже возобновили свое дело.

Читайте также: Первую подземную школу в Украине построили в Харькове: как выглядит учебное заведение (ВИДЕО)