Сало з часником і зеленню: як приготувати просту та смачну закуску (ВІДЕО)

Ароматна закуска на основі сала з часником – традиційна страва української кухні. Вона використовується не тільки для сімейного столу. Її часто подають і в ресторанах як презент для відвідувачів, які очікують на своє замовлення.

Отже, для приготування страви нам знадобиться сало, часник, свіжа зелень.

Шматочки сала поміщаємо в блендер, до нього додаємо часник і збиваємо. Зелень дрібно ріжемо і змішуємо з сально-часниковою масою. Сіль і перець – за смаком.

Додати оригінальний акцент закусці можна за допомогою такої прянощі, як сумах – вона подарує страві цікавий кислуватий присмак.

Потім на пательні підсушуємо скибочки чорного хліба. На них і намазуємо сально-часникову масу. Страва готова!

Більше випусків програми “Україна на смак” дивіться за посиланням.